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Articles & vidéos

Conseils pratiques, décryptages et contenus vidéo pour mieux comprendre la nutrition.

Article12 septembre 2026

Édulcorants : remplacer le sucre aide-t-il vraiment à perdre du poids ?

Remplacer une boisson sucrée par une version sans sucre réduit immédiatement l’apport énergétique de cette boisson, mais cela ne garantit pas une perte de poids durable. Les essais montrent au mieux un effet modeste lorsque les édulcorants remplacent réellement des sucres, tandis que les études à long terme restent difficiles à interpréter. La sécurité aux doses autorisées et l’intérêt nutritionnel sont deux questions différentes.

Dr Matthieu Michaud
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Article10 septembre 2026

Collagène à boire : que peut-on vraiment attendre pour la peau et les articulations ?

Les peptides de collagène sont présentés comme une façon de raffermir la peau ou de protéger les articulations. Plusieurs essais rapportent de petites améliorations de l’hydratation cutanée ou des symptômes d’arthrose, mais les produits, les doses et la qualité des études varient beaucoup. Le collagène ingéré est digéré comme les autres protéines : ses effets éventuels ne permettent pas de promettre qu’il « reconstruit » directement la peau ou le cartilage.

Dr Matthieu Michaud
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Article8 septembre 2026

Ferritine basse sans anémie : peut-on manquer de fer avec une hémoglobine normale ?

Une hémoglobine normale n’exclut pas toujours un manque de fer : les réserves peuvent diminuer avant que l’anémie apparaisse. La ferritine aide à repérer cette situation, mais elle augmente aussi avec l’inflammation et ne s’interprète jamais seule. Fatigue, règles abondantes, alimentation, digestion et pertes de sang doivent être examinées ensemble avant toute supplémentation.

Dr Matthieu Michaud
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Article29 août 2026

Créatine : utile au-delà du sport, ou promesse qui va trop loin ?

La créatine monohydrate peut améliorer la force et les efforts courts répétés lorsqu’elle accompagne un entraînement adapté. Ses effets sur la cognition, le vieillissement ou la fatigue sont plus incertains et varient selon les populations étudiées. Une augmentation de la créatinine sanguine peut aussi compliquer l’interprétation du bilan rénal sans signifier automatiquement une atteinte du rein.

Dr Matthieu Michaud
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Article27 août 2026

Probiotiques : pourquoi le nom de la souche compte plus que le mot « probiotique »

Les probiotiques sont souvent présentés comme une seule famille capable de « rééquilibrer le microbiote ». En réalité, leurs effets dépendent du microorganisme précis, de la souche, de la dose, de la durée et du problème étudié. Un résultat obtenu avec une souche dans une indication ne peut pas être transposé automatiquement à un autre produit.

Dr Matthieu Michaud
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Article25 août 2026

Vitamine B12 : fatigue, fourmillements… quand faut-il vraiment s’en préoccuper ?

La fatigue, les troubles de la mémoire ou les fourmillements peuvent être compatibles avec un manque de vitamine B12, mais ils ont de nombreuses autres causes. Le dosage sanguin apporte une information utile sans toujours suffire à lui seul, notamment lorsque le résultat est intermédiaire ou qu’une supplémentation a déjà commencé. L’alimentation, l’absorption digestive, certains médicaments et les symptômes doivent être examinés ensemble.

Dr Matthieu Michaud
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Article & vidéo28 juillet 2026

Magnésium : pourquoi la prise de sang ne dit pas tout et comment bien le choisir ?

Une carence en magnésium peut passer inaperçue, car le dosage sanguin reflète mal les réserves de l’organisme. Certains médicaments, comme les IPP, les diurétiques ou la metformine, peuvent favoriser un déficit. En cas de supplémentation, les formes bisglycinate, citrate ou malate sont généralement mieux absorbées et mieux tolérées que le magnésium marin. L’alimentation reste toutefois la première source à privilégier.

Dr Matthieu Michaud
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Article & vidéo28 juillet 2026

Vitamine D : ce que l’on sait vraiment sur « l’hormone du soleil »

La vitamine D est indispensable à la santé osseuse, mais ses bénéfices sur l’immunité, l’humeur ou la prévention de nombreuses maladies restent beaucoup moins bien démontrés qu'on ne le croit. La vitamine D3 augmente généralement plus efficacement le taux sanguin que la D2, mais une supplémentation n'est pas nécessaire chez tout le monde et le dosage sanguin n'est recommandé que dans certaines situations médicales. Les fortes doses ne sont pas plus efficaces et peuvent même être délétères. Pour la plupart des personnes, l'objectif est simplement de prévenir une véritable carence avec une supplémentation adaptée au profil individuel, plutôt que de rechercher des taux élevés de vitamine D.

Dr Matthieu Michaud
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Article & vidéo28 juillet 2026

Oméga-3 en gélules : pourquoi le bénéfice cardiovasculaire n’est pas garanti ?

Les compléments d’oméga‑3 associant EPA et DHA n’ont pas démontré de bénéfice cardiovasculaire suffisant pour être recommandés systématiquement. L’icosapent éthyl constitue une exception possible chez certains patients à haut risque, sous statine et présentant une hypertriglycéridémie, bien que l’étude REDUCE‑IT reste discutée. À doses élevées, les oméga‑3 peuvent augmenter le risque de fibrillation auriculaire. Pour la majorité de la population, il est donc préférable de privilégier les sources alimentaires et de réserver la supplémentation à une indication précise, adaptée à la dose et au risque individuel.

Dr Matthieu Michaud
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Article & vidéo28 juillet 2026

Vitamines, fertilité et santé cardiovasculaire : ce que les compléments ne disent pas toujours

Les compléments alimentaires peuvent corriger une carence, mais leur intérêt dépend de l’indication, de la dose et du niveau de preuve scientifique. À travers les exemples de la fertilité masculine et de la santé cardiovasculaire, cet article explique pourquoi une supplémentation systématique en vitamines, minéraux ou antioxydants peut être inutile, voire contre-productive, et doit rester individualisée et encadrée.

Dr Matthieu Michaud
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