Méthodologie

Les règles de structuration et de vérification des données.

Les informations présentées dans cette application ont un objectif documentaire et éducatif. Elles ne constituent ni un diagnostic, ni une prescription, ni un avis médical personnalisé.

Règles de structuration des données

  • Aucune information n'est inventée : seules les données présentes dans les documents fournis sont saisies.
  • Les référentiels français, européens et internationaux sont distingués et jamais fusionnés automatiquement.
  • Les unités d'origine sont conservées ; seul l'affichage est normalisé lorsque la conversion est certaine.
  • Les doublons ne sont fusionnés qu'après comparaison des noms, synonymes et formes chimiques.
  • Une information manquante, contradictoire ou incertaine est signalée avec le statut « À vérifier » et n'est jamais supprimée silencieusement.

Gestion des contradictions

Lorsque deux données divergent, les valeurs ne sont pas fusionnées : elles sont conservées séparément et la fiche n'est pas publiée tant que la contradiction n'a pas été revue par un administrateur.

Mentions légales

Informations relatives à l’éditeur, à la responsabilité, à la confidentialité et aux conditions d’utilisation de Nutrithèque.

Éditeur et responsable de publication

Le présent service de communication au public en ligne est dénommé Nutrithèque.

Éditeur

Mon Parcours Nutrition

Immatriculation

SIREN 100 187 277 — SIRET 100 187 277 00015 — TVA intracommunautaire FR68100187277. Société par actions simplifiée au capital de 1 000 €, inscrite le 23 janvier 2026.

Siège social

29 avenue de Barbezieux, 16100 Chateaubernard, France.

Coordonnées

contact@prevassiette.fr

Directeur de la publication

Matthieu Michaud

Activité réglementée

Matthieu Michaud, médecin généraliste formé en nutrition et micronutrition, inscrit à l’Ordre national des médecins.

Hébergement et prestataires techniques

Hébergeur

IONOS SARL — 7 place de la Gare, BP 70109, 57201 Sarreguemines Cedex, France — Téléphone : 0970 808 911.

Les prestataires intervenant dans l’authentification, le stockage, la maintenance, la sécurité ou la mesure d’audience doivent être recensés dans le registre des traitements et encadrés par des contrats adaptés. Les éventuels transferts de données hors de l’Espace économique européen doivent être identifiés et assortis des garanties applicables.

Objet du service, santé et responsabilité

Nutrithèque propose des contenus documentaires et éducatifs relatifs aux aliments, nutriments et compléments alimentaires. Ces informations ne constituent ni un diagnostic, ni une consultation, ni une prescription, ni un suivi médical personnalisé. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin, d’un pharmacien ou d’un diététicien.

Les symptômes, résultats biologiques, traitements, allergies, maladies chroniques, situations de grossesse ou d’allaitement nécessitent une interprétation professionnelle. En cas de symptôme grave ou urgent, l’utilisateur doit contacter les services d’urgence de son pays.

L’éditeur s’efforce de présenter des informations sourcées, datées et compréhensibles. Il ne peut toutefois garantir l’exhaustivité, l’absence d’erreur, l’actualité permanente ni l’adaptation des contenus à une situation individuelle. L’utilisateur reste responsable de la vérification des informations avant toute décision susceptible d’affecter sa santé.

Les liens externes sont proposés à titre documentaire. L’éditeur ne contrôle pas en permanence leur disponibilité, leur contenu ni leurs pratiques de confidentialité.

Propriété intellectuelle et réutilisation

Sauf indication contraire, la structure du site, son interface, ses textes originaux, ses éléments graphiques, sa sélection éditoriale et ses développements sont protégés par les droits de propriété intellectuelle applicables. Toute reproduction ou adaptation substantielle nécessite l’autorisation préalable du titulaire des droits.

Les données, publications scientifiques, référentiels, marques, logos et documents provenant de tiers demeurent soumis aux droits et licences de leurs titulaires respectifs. La citation d’une source ne vaut pas autorisation de reproduire intégralement son contenu.

Les courtes citations sont accompagnées, lorsque cela est possible, de l’auteur, du titre et d’un lien vers la source. Toute demande de retrait ou de correction peut être adressée à l’éditeur après ajout de ses coordonnées officielles.

Données personnelles et confidentialité

Responsable du traitement

Mon Parcours Nutrition, représentée par Matthieu Michaud.

Contact pour l’exercice des droits

contact@prevassiette.fr — 29 avenue de Barbezieux, 16100 Chateaubernard, France.

La description suivante correspond aux fonctionnalités visibles dans le code actuel. Elle devra être rapprochée des traitements réellement activés en production et du registre RGPD avant publication.

Compte et authentification

Données
Identifiant, nom affiché, adresse électronique, jeton de session et informations nécessaires à la sécurité de la connexion.
Finalité
Créer et sécuriser l’espace personnel, maintenir la session et gérer l’accès aux fonctionnalités réservées.
Base juridique envisagée
Exécution du service demandé par l’utilisateur ; intérêt légitime pour la sécurité.
Conservation
À définir et à implémenter : durée du compte, délai d’inactivité, suppression et conservation légale résiduelle.

Favoris et préférences

Données
Nutriments enregistrés, identifiant du compte et dates techniques associées.
Finalité
Retrouver les contenus sélectionnés dans l’espace personnel.
Base juridique envisagée
Exécution du service demandé par l’utilisateur.
Conservation
Pendant la durée du compte ou jusqu’au retrait du favori ; durée à confirmer dans l’environnement de production.

Questionnaire nutritionnel

Données
Réponses relatives à l’alimentation, aux symptômes, traitements, antécédents et objectifs ; elles peuvent révéler des données concernant la santé.
Finalité
Produire localement une synthèse éducative et permettre la reprise du questionnaire.
Base juridique envisagée
Fonctionnement demandé par l’utilisateur. Toute transmission future au serveur devra reposer sur une base juridique adaptée et, pour les données de santé, sur une condition valide de l’article 9 du RGPD.
Conservation
Dans la version actuelle, le brouillon est conservé dans le stockage local du navigateur jusqu’à sa suppression, la réinitialisation du questionnaire ou l’effacement des données du navigateur.

Journaux techniques et sécurité

Données
Adresse IP, appareil, navigateur, horodatages, événements de sécurité et erreurs techniques selon les services activés.
Finalité
Sécuriser le service, diagnostiquer les incidents et prévenir les usages abusifs.
Base juridique envisagée
Intérêt légitime de l’éditeur, sous réserve de mise en balance et de minimisation.
Conservation
À auditer auprès des prestataires et à limiter à la durée strictement nécessaire.

Destinataires

Les données ne doivent être accessibles qu’aux personnes habilitées de l’éditeur et aux prestataires techniques nécessaires au fonctionnement, dans la limite de leurs missions. Elles peuvent également être communiquées aux autorités lorsqu’une obligation légale l’impose. Aucune cession commerciale de données de santé ne doit être réalisée.

Droits des personnes

Selon le traitement et sa base juridique, l’utilisateur peut demander l’accès, la rectification, l’effacement, la limitation, la portabilité ou l’opposition au traitement de ses données, et retirer son consentement lorsqu’il constitue la base du traitement. Une réponse doit en principe être apportée dans le délai d’un mois, sous réserve des exceptions prévues par le RGPD.

Après avoir contacté le responsable du traitement, l’utilisateur peut introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés.

Sécurité

L’éditeur doit mettre en œuvre des mesures techniques et organisationnelles proportionnées à la sensibilité des données. Le stockage local du questionnaire dépend aussi de la sécurité de l’appareil et du navigateur de l’utilisateur ; il ne doit pas être considéré comme un coffre-fort médical.

Cookies, traceurs et stockage local

Le code actuel utilise le stockage local du navigateur pour conserver les paramètres de connexion et le brouillon du questionnaire. Les mécanismes strictement nécessaires à l’authentification, à la sécurité et à la mémorisation d’une action demandée peuvent relever d’une exemption de consentement, mais doivent être expliqués de façon transparente.

Un module de mesure d’audience est présent dans la configuration technique. Son activation réelle, ses finalités, ses destinataires, sa durée de conservation et son éventuelle exemption doivent être audités avant la mise en production. Aucun traceur publicitaire, d’affiliation ou de mesure non exempté ne doit être déposé avant un consentement libre, spécifique, éclairé et révocable.

Le cas échéant, un inventaire des cookies et stockages (nom du fournisseur, finalité, durée, pays de traitement et mécanisme permettant d’accepter, refuser puis modifier les choix) sera présenté ici dès l’activation des traceurs correspondants.

Relations commerciales, laboratoires et indépendance éditoriale

Aucun produit ni laboratoire n’est actuellement référencé ou recommandé dans le catalogue de compléments alimentaires. Avant toute commercialisation, affiliation, parrainage ou partenariat, la nature de la relation commerciale devra être indiquée de manière visible à proximité du contenu concerné.

Un financement ou un contrat avec un laboratoire ne doit pas modifier silencieusement les critères scientifiques, les précautions, le classement ou la présentation des alternatives. Les contenus sponsorisés et liens rémunérés devront être identifiables comme tels.

Si Nutrithèque propose ultérieurement une vente ou un abonnement à des consommateurs, des conditions générales de vente, les informations précontractuelles, les modalités de paiement, le droit de rétractation, le service après-vente et les coordonnées du médiateur de la consommation devront être ajoutés avant l’ouverture commerciale.

Références officielles

Version éditoriale du 29 juillet 2026. Cette page doit être révisée à chaque changement d’éditeur, d’hébergeur, de prestataire, de finalité, de durée de conservation, de traceur ou de modèle commercial.